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댓글: 김치를 시즈닝으로 바꾼 혁신, 푸드컬처랩 ‘김치시즈닝’의 교훈 3가지 https://happist.com/572749/%ea%b9%80%ec%b9%98%eb%a5%bc-%ec%8b%9c%ec%a6%88%eb%8b%9d%ec%9c%bc%eb%a1%9c-%eb%b0%94%ea%be%bc-%ed%98%81%ec%8b%a0-%ed%91%b8%eb%93%9c%ec%bb%ac%ec%b2%98%eb%9e%a9-%ea%b9%80%ec%b9%98-%ec%8b%9c%ec%a6%88 사례와 트렌드 탐구 Sun, 29 Nov 2020 05:47:19 +0000 hourly 1 작성자: happist https://happist.com/572749/%ea%b9%80%ec%b9%98%eb%a5%bc-%ec%8b%9c%ec%a6%88%eb%8b%9d%ec%9c%bc%eb%a1%9c-%eb%b0%94%ea%be%bc-%ed%98%81%ec%8b%a0-%ed%91%b8%eb%93%9c%ec%bb%ac%ec%b2%98%eb%9e%a9-%ea%b9%80%ec%b9%98-%ec%8b%9c%ec%a6%88#comment-7044 Sun, 29 Nov 2020 05:41:58 +0000 https://happist.com/?p=572749#comment-7044 안태양의 응답.

안녕하세요?
이제야 답변을 달았습니다.

최근 아마존 판매를 시작했고 미국 아마존 베스트셀러 1위에 올랐다는 소식을 접했습니다. 축하드리고 더욱 더 슨승장구 하시길 기원합니다.

]]> 작성자: 안태양 https://happist.com/572749/%ea%b9%80%ec%b9%98%eb%a5%bc-%ec%8b%9c%ec%a6%88%eb%8b%9d%ec%9c%bc%eb%a1%9c-%eb%b0%94%ea%be%bc-%ed%98%81%ec%8b%a0-%ed%91%b8%eb%93%9c%ec%bb%ac%ec%b2%98%eb%9e%a9-%ea%b9%80%ec%b9%98-%ec%8b%9c%ec%a6%88#comment-6890 Fri, 02 Oct 2020 07:39:54 +0000 https://happist.com/?p=572749#comment-6890 안녕하세요 푸드컬쳐랩 대표 안태양 입니다. 우선 저희 제품과 저희 회사에 대한 깊이 있는 설명과 시각 감사드립니다^^ 글을 쓰시던 그 기간에 아마 저희가 아마존 판매가 잠시 홀드되어 궁금해 하셨을 것 같아 이렇게 글을 남깁니다. 사실 저희는 2020년 코로나 등을 예상하지 못한채 장기적인 관점에서 김치시즈닝 및 저희 서울시스터즈 브랜드를 알리는 일에 집중할 생각 이었습니다. 그런데 2020년 전세계 코로나 팬대믹으로 인해 한국과 달리 미국은 전국민이 락다운으로 집 안에서 생활하시면서 매일 음식을 해드셔야 했고, 그 때문에 조금 더 간편하면서 색다른 시즈닝을 더 많이 찾기 시작했습니다. 동시에 면역력이나 건강에 관심을 많이 보이면서 저희가 예상하지 못했던 더 큰 관심을 받았습니다. 미국 뿐만 아니라 유럽, 동남아까지 많은 관심은 국내에서도 이어져 아무래도 그때의 생산량으로는 현재 상황을 전부 커버하기 어렵다 판단하여 과감하게 제품 판매 및 생산을 잠시 중지하고, 생산 설비를 강화하고 확장하는데 집중했습니다. 김치시즈닝이 단순히 김치 국물을 얼려서 가는 다른 제품들 처럼 동결건조 방식이 아닙니다. 그러다 보니 사실 굉장히 온도와 습도에 민감하고, 상아있는 유산균을 강제 주입하고 다시 발효과정까지 거치는 고난위 제조 공정이 필요하기 때문에 제조 설비 확장하는데 한달 이상의 시간이 걸렸습니다. 1차 제품이 아마존에 오픈하자 마자 3일만에 완판되어 예상했던 기간을 다 채우지 못한 상태로 계속 솔드아웃을 걸어두는 것이 고개님들에게도 죄송했고, 또 꽤 많은 외국 고객님들이 언제 아마존에서 살 수 있냐 회사 메일로 연락들이 오셔서 부득이하게 제품 판매 자체를 하지 못하도록 홀드를 해두었고, 검색에서도 보이지 않도록 조치했습니다. 다행히 이런 일련의 과정을 무사히 넘어 지금은 제품 판매에 차질도 없을 뿐더러 좋은 피드백을 받으며 잘 성장하고 있습니다. 앞으로도 저희 푸드컬쳐랩의 열심히 성장하는 모습 많은 관심으로 사랑으로 지켜봐 주시길 바랍니다. 감사합니다^^
현재 아마존 판매 : https://www.amazon.com/SEC-KIMCHI-Korean-Kimchi-Seasoning/dp/B07RH7FN4Z/ref=zg_bs_16321541_8?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=906DMA2K60MWS35NA82M

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