지역마다 역사가 있는 빵집이 하나씩은 존재합니다. 이런 곳이 급변한 트렌드 변화 속에서도 군건하게 버티면서 성장하는 것은 대전 성심당 사례처럼 지역 사회에 뿌리를 내리고 거의 공동체 수준으로 지역민의 삶에 영향을 미치는 지역 브랜드화 된 때문인 경우가 많습니다. 여기 정리하는 대전 성심당은 직원들의 공동체 더 나아가 지역 공동체 속에 성심당이라는 브랜드을 건강하게 뿌리 내린, 오늘날 이야기하는 공유경제의 … 지역 공유경제 모델을 제시했다는 대전 성심당 사례 계속 읽기